金沢の和菓子村上 奥三峰、垣穂、わり氷など、ご入学・ご卒業・お祝い菓子のオンラインショップです。新しい和菓子のスタイルを提案します。
菓子づくりの基本は餡炊き。大粒の小豆をふっくら柔らかく、三日間かけてしっとりと炊きあげました。こくのある風味や香りは北海道産ならばこそ。艶やかな小豆の味わいに村上の技があります。
合資会社 村上製菓所 〒921-8042 石川県金沢市泉本町1丁目4番地